Cách làm món chả phượng đơn giản
I.Nguyên Liệu
+Giò sống 300g
+Trứng gà hai quả
+Lạp sường 1,5 cái
+Lá sushi 1 cái
+Táo đỏ một quả
II.Cách làm :
+ tráng trứng mỏng đều một lớp khắp chảo úp ra đĩa ta được lớp áo ngoài cùng .
+ Sau đó đợi trứng nguội thì phết đều một lớp giò sống mỏng lên toàn bộ mặt trong của lớp trứng ,
+ Tiếp theo đặt lá sushi lên trên lớp giò sống , tiếp tục phết giò lên trên toàn bộ mặt lá sushi xong đặt lạp sường vào chính giữa làm đường kính , phủ giò sống kín hết cái lạp sường .
+ Sau đó gấp đôi lại thành nua hình tròn ép nhẹ cho kết dính các nguyên liệu với nhau xong đem hấp 20phút .
+Hấp xong để nguội thì cắt lát 1,5cm theo chiều ngang ta sẽ đc như hình trên và trang trí ra đĩa
nguon : FB Botivit Bui
