Tự làm nem chua rán cho đảm bảo
I. Nguyên liệu
– 6lạng giờ sống
– 2lạng bì
– 3k thính
– Bột chiên xù
– 1thìa đương
– 1thìa hạt tiêu
– 1thìa bột năng
II. Cách làm
– Bì rửa sạch, luộc chín, thái mỏng
– Giò trộn đều với thính, đường,nhật tiêu, bì, bột năng. Đảo đều roi cất tủ lạnh 2tiếng để nem dẻo và ko bị dính.
– Sau 2t lấy ra nặn hình con chì rồi lăn qua bột chiên xù. Lại cất tủ 2tiếng nữa rồi mang ra chiên
