Đổi vị với tôm sốt bơ chanh
Món ngon dễ ăn thơm mùi bơ tỏi, khi ăn có vị chua dịu của chanh, vậy bạn hãy thay đổi cách chế biến với tôm bằng cách này nhé!
Cách làm tôm sốt bơ chanh rất nhanh gọn.
Nguyên liệu:
– Tôm tươi
– Bơ nhạt
– 1 củ tỏi
– Chanh
– Muối tiêu, đường
Thực hiện:
Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu. rạch sống lưng rút bỏ chỉ đen. Ướp tôm muối tiêu trước 15 phút trước khi chế biến.
Bước 2: Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho bơ nhạt vào chảo. Bơ chảy cho tỏi vào đảo thơm. Chú ý không để tỏi chín vàng.
Bước 3: Tiếp đến cho tôm vào chảo đảo săn.
Bước 4: Tôm chín cho nước cốt nước chanh (khoảng 1 thìa rưỡi loại thìa ăn phở) và 1/2 thìa cà phê đường vảo đảo cùng. Chú ý chanh không vắt quá kỹ sẽ làm ra tinh dầu và món ăn bị đắng.
Bước 5: Đảo đến khi tôm ngấm vị chua, mặn, ngọt và săn lại là được. Rắc ít hành lá hoặc rau mùi thái nhỏ lên món tôm trước khi ăn là bạn đã hoàn thành món tôm sốt bơ chanh. Bạn có thể thưởng thức cùng rượu soju
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm sốt bơ chanh nhé!
Đãi cả nhà tôm đút lò phô mai
Tôm đút lò là một kiểu chế biến mới, mùi tôm nướng hoà quyện cùng mùi phô mai nóng chảy béo ngậy sẽ là trở thành “nữ hoàng” trên bàn ăn của gia đình bạn.
Nướng đút lò luôn gợi cho chúng ta hình ảnh về món ăn nghi ngút khói với lớp phô mai tan chảy thơm lừng phủ ở trên. Tôm là loại hải sản dễ ăn, phổ biến và giàu dinh dưỡng mà hầu như ai cũng thích.
Tham khảo cách làm tôm đút lò phô mai nhé!
– 300g tôm tươiNguyên liệu: (cho 3 khẩu phần ăn)
– 50g phô mai Cheddar
– 100ml sữa tươi không đường
– Mù tạt vàng, bơ, bột năng, đường.
Thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch, bóc vỏ tôm. Giữ lại đầu tôm.
Bước 2: Bào nhỏ phô mai.
Bước 3: Đun nóng 20g bơ với 100ml sữa tươi và đầu tôm.
Bước 4: Vớt đầu tôm ra, cho phô mai, 5g mù tạt và 10g đường vào đảo đều. Hòa 5g bột năng với một ít nước sạch rồi đổ vào hỗn hợp phô mai, khuấy nhẹ đến khi sánh lại.
Bước 5: Cho tôm vào lò nướng ở 160 độ khoảng 3 phút.
Bước 6: Lấy tôm ra, rưới hỗn hợp phô mai lên và cho vào lò nướng thêm 3 phút nữa là được.
Bước 7: Dọn tôm đút lò phô mai ra dĩa, dùng ngay khi còn nóng.
Lưu ý:
– Nếu không có lò nướng, có thể dùng cách áp chảo để nướng tôm.
– Nên bào nhỏ phô mai để nấu nhanh chảy hơn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm đút lò phô mai nướng! Bạn có thể uống kèm rượu soju
