Ba chỉ quay tẩm ướp với gừng rượu
I.Nguyên Liệu:
+1kg ba chỉ + Rượu
+1 củ gừng
II. Cách Làm:
+Lược chín thịt ba chỉ
+Băm nhỏ ti mẩu gừng rồi trộn với rượu + mắn + muốnj
+Lấy tăm nhọn trọn nhiều lần vào phần bì của thịt ba chỉ
+Lấy miếng thịt ba chỉ lăn đều qua hỗn hợp gừng rượu mắn muối , để tầm 5 phút
+Cho miếng bì tẩm ướp lên chảo để quay , chú ý không để gừng còn vướng trên thịt gây cháy , và đun ở lửa vừa phải
