BÁNH PUDDING NGÔ NGON NGẤT NGÂY
I.Nguyên liệu:-1 bắp ngô ngọt
-1/2 sữa đặc (loại nào cũng đc)
-50g đường cát trắng
-3 trứng gà
-6 khuông Inox hay ly thủy tinh đáy cạn
-500 ml nước
II.Cách Làm:
Bắp ngô bỏ vỏ và râu , luộc chín với 500 ml nước
Vớt bắp ngô để nguội, dùng dao tách hạt bắp ra khỏi lõi
Cho phần nước luộc và hạt bắp đã tách vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn
Cho phần bắp đã xay nhuyễn vào nồi sạch, đập 3 trứng gà, thêm 1/2 hộp sữa đặc, 50gr đường vào, đánh tan
Múc hỗn hợp ra 6 cái khuôn,cho khuôn vào nồi, thêm nước sao cho ngập 1/3 khuôn
Hấp trong 30 phút, đê nguội, rùi cho vào tủ lạnh.Khi ăn có thêm trang trí thêm dâu tây, ngon ngon lạ miệng lắm
