Bánh Crepe Chuối Ngào Đường Tuyệt Ngon.
I.Nguyên liệu:
- 2 trứng gà
- 55 gr bột mì
- 55 ml sữa
- 20 gr bơ hâm chảy
- 40 gr đường
- 6 trái chuối
- 15 gr đường nâu
II.Cách Làm :
Bước 1: Chuối lột vỏ cho vào nồi cùng với đường nâu vào 20 nl nước, bắt lên lếp sên vài phút với lửa nhỏ , khi thấy đường sánh bám quanh chuối là tắt bếp.
Bước 2: Trứng và đường cho vào tô dùng phới đánh tan ( không đánh trứng nổi). Sau đó cho sữa + bơ vào trộn chung. Cuối cùng ray bột vào trộn đều. Lược hỗn hợp này qua ray.
Bước 3: Bắt chảo lên bếp. Chó chút dầu vào, dùng giấy lau nhẹ. Chảo hơi nóng là bạn múc 1 muỗng bột đổ vào tráng đều để khoảng 30 giây khi thấy mặt bánh khô là lấy bánh ra. Cứ thế tráng hết phần bột còn lại.
Bước 4: Trải bánh crepe ra dĩa, cho chuối ngào đường vào , gấp hai bên bánh vào trong rồi cuộn lại là hoàn tất
.
Trình bày: Bánh crepe cho ra dĩa, chạy vài đường chocolate lên bánh cho đẹp. Món này dùng tráng miệng hay đãi khách thì rất tuyệt.
Chúc các bạn thành công
nguon Lam Anh Dao
