Bắp giò ngào mắm đường cũng tốn cơm quá ạ
+Giò heo mua giò trước.
+Chọn cái nhỏ thôi ạ.
+Về rửa sạch với muối và rượu trắng.
+Cho vào luộc với hai cây sả đập dập. Luộc chín vớt ra để tủ lạnh ngăn mát 1h. Đem ra lấy mũi dao nhọn chọc nhẹ lớp bì. Pha hỗn hợp nước và giấm sát đều lớp bì. Đập hai nhánh tỏi phi trong chảo dầu vớt ra lấy dầu đó chiên giò heo cho thật vàng
+Nước mắm để ngào pha tỷ lệ 1 chén ăn cơm mắm và một chén ăn cơm đường trộn vào nhau khấy cho đng tan hết. Sau thi chiên dc giò heo đổ mỡ ra và đổ mắm vào ngào lửa nhỏ cho giò heo thấm đều, nước mắm sệt sệt vớt giò heo ra thái miếng.
+Đổ nước mắm ở chảo ra chén nhỏ rồi ăn liền thì sẽ giòn và rất ngon. Các bạn chú í lúc luôc thịt phải chọc thử xem chín chưa ạ. Vì giò tròn lâu chín. Ăn với cơm nóng thì tuyệt
