Chân Gà Chua Ngọt chắc chắn sẽ là đồ nhắm tuyệt vời cho xã yêu của bạn
I . Nguyên Liệu:
+6g chân gài +Đường
+Muối +Ớt
+Gừng +Quất
+Là chanh
+Chanh
+Xả
II .Cách Làm:
+Rửa sạch chân gà rồi bóp muối và gừng rượu cho hết mùi hôi
+Cắt hết móng chân gà đi rồi chặt đôi chân gà ra
+Đun với một chút nước cho chút bột canh vài lát lá chanh cùng gừng xả đập dập
+Luộc chín chân gà vớt ra cho vào khay nước đá rồi vắt nửa quả chanh vào chân gà sẽ trắng gà giòn , ngâm tầm 15 phút rồi vớt ra cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho khô và se mặt lại , chân gà sẽ săn và chắc lại.
+Cho chân gà ra khay và thái xả và lá chanh thái nhỏ vào.
+Pha nước để cho chân gà vào : cho một bát tô nước lọc và 6 thìa đường và 2 muôi ta nước quất vắt đun sôi để nguội sau đó cho 5 thìa nước mắn vào . Tiếp theo cho tỏi ớt xả quất cắt đôi .Nếm sao cho vừa miệng là OK.
+Đổ chân gà và nước chấm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 ngày là chén thôi
